Candidaturas Abertas para os “Sabores da Rua” em Santa Maria da Feira

Candidaturas Abertas para os “Sabores da Rua” em Santa Maria da Feira

31/01/2025 0 Por Angelo Manuel Monteiro

De 1 a 28 de fevereiro, estarão abertas as candidaturas para os “Sabores da Rua” em Santa Maria da Feira, uma iniciativa que visa integrar unidades móveis de street food nos principais festivais da cidade. Este ano, a novidade é que os vencedores do concurso poderão participar não só no Imaginarius – Festival Internacional de Teatro de Rua, mas também no Festival da Juventude de SMF e no Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense, permitindo um planejamento mais eficaz das agendas dos operadores e da logística municipal. Os resultados serão divulgados no dia 7 de março.

A iniciativa visa complementar a oferta gastronómica local durante os períodos de maior movimento de visitantes, desafiando operadores de street food a apresentarem gastronomia criativa e baseada em produtos endógenos de Santa Maria da Feira. O concurso é aberto a todos os operadores legais de unidades móveis de restauração, bebidas ou comércio, e a seleção será feita com base na qualidade dos produtos, práticas ambientais sustentáveis e alinhamento com os valores da cidade, que é reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia.

Além disso, será valorizada a criatividade, estética e o histórico de participação em edições anteriores, sendo que para novos candidatos será considerada a experiência profissional.

Foto: CM Santa Maria da Feira