Matosinhos Recebe Novamente Festival de Vegetarianismo e Sustentalidade

Este fim de semana, nos dias 20 e 21 de julho, Matosinhos volta a acolher o Festival Gastronómico Vegetariano na Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira. Com entrada gratuita, o evento promove a cozinha saudável e sustentável, explorando a culinária vegetariana através de mais de 40 expositores e diversas atividades.

O festival contará com showcookings, palestras e masterclasses abordando temas como alimentação saudável, culinária vegana, e sustentabilidade. Entre os destaques estão opções variadas de comida doce e salgada, incluindo francesinhas, enchidos veganos, sushi, café, e pratos tradicionais portugueses veganos.

No sábado, além das exposições, haverá uma aula de Tai-Chi e debates sobre envelhecimento saudável, alimentação vegetariana para bebês, e nutrição esportiva. Os visitantes terão a oportunidade de assistir a showcookings com Bruna Simões e Ana Sofia Rosado, ambos chefs reconhecidos.

No domingo, a programação inclui aulas de yoga, mais showcookings e masterclasses com chefs renomados como Diana Dias e Emanuel Sávio. Também estão previstas palestras sobre vegetarianismo e saúde, além de uma discussão sobre os efeitos do açúcar no cérebro vegetariano.

Este evento é uma oportunidade para explorar e aprender mais sobre o vegetarianismo, saúde e sustentabilidade, reunindo diversas vertentes da cultura vegana e vegetariana em Portugal.

Para mais informações sobre o programa completo, consulte o site oficial do evento.