Alunos da Escola Secundária de Valongo conquistam 2.º lugar em prova nacional de eco-cozinheiros
04/04/2026Uma equipa de alunos da Escola Secundária de Valongo alcançou o 2.º lugar nas Provas dos Eco-Cozinheiros 2026, uma iniciativa integrada no programa de Alimentação Saudável e Sustentável da ABAAE, com o apoio da Câmara Municipal de Valongo.
O concurso, que distingue projetos inovadores na área da alimentação sustentável, contou com a participação de várias escolas a nível nacional, destacando práticas que aliam criatividade culinária a preocupações ambientais.
A proposta apresentada pelos alunos de Valongo, intitulada “Da Horta ao Prato: Primavera Mediterrânica”, conquistou o júri pela originalidade e pela preocupação com a sustentabilidade dos ingredientes e processos utilizados.
A ementa elaborada pela equipa incluiu um Creme Verde do Mediterrâneo com crocante de grão-de-bico, seguido de Delícias do Campo Mediterrânico com Arroz Caravela — com opção vegetariana —, acompanhado por uma Limonada Sustentável de limão e cascas de maçã. Para sobremesa, os alunos apresentaram Sopas Secas Mediterrânicas com puré de maçã e frutos secos.
A distinção alcançada reflete o empenho dos alunos e o trabalho desenvolvido no âmbito da educação ambiental e alimentar, evidenciando o papel das escolas na promoção de hábitos mais saudáveis e sustentáveis.
Este resultado reforça ainda o reconhecimento do projeto educativo da Escola Secundária de Valongo, destacando o talento e a consciência ecológica dos seus alunos num contexto de competição nacional.
Foto: CM Valongo
