Sobrado à mesa: mais de duas mil francesinhas no jantar solidário do São João

A freguesia de Sobrado, no concelho de Valongo, reuniu-se este fim de semana em torno de um dos maiores símbolos da gastronomia do Norte — a francesinha — para um jantar que juntou centenas de pessoas na praça da Bugiada e da Mouriscada.

Organizado pela Comissão de Festas do S. João de Sobrado, o evento teve como objetivo angariar fundos para a edição de 2025 da tradicional Bugiada e Mouriscada, declarada Património Cultural Imaterial de Interesse Municipal. No total, foram servidas mais de duas mil francesinhas, num ambiente marcado pela boa disposição, convívio e muita música.

O antigo Passal, agora praça da Bugiada e da Mouriscada, foi o cenário de uma noite onde a gastronomia se uniu ao espírito comunitário que caracteriza esta celebração. Moradores, visitantes e elementos da organização sentaram-se à mesma mesa num gesto simbólico de apoio a uma das festas mais emblemáticas do concelho.

O jantar integra o calendário de atividades da Comissão, que ao longo dos próximos meses continuará a promover ações que envolvam a população na preparação da festa maior de Sobrado. O encontro entre Bugios e Mourisqueiros volta às ruas em junho de 2025, prometendo, como sempre, cor, tradição e uma celebração única da identidade local.

Foto: DR

Notícia desenvolvida por: Matilde Cardoso